300gr farina

300gr zucchero Suicrà

3 uova

300gr ricotta

1 bustina lievito

1 bustina vanillina

4 mele

1 cucchiaio gocce di cioccolato

zucchero a velo Suicrà

In una terrina rompere le uova e sbatterle con lo zucchero, aggiungere la ricotta, le mele tagliate a pezzetti, le gocce di cioccolato (facoltative) ed infine la farina mescolata al lievito e vanillina.
Mescolare bene, mettere in una teglia da forno precedentemente rivestita da carta da forno e mettere in forno a 180 gradi per 40 minuti circa(fare la prova cottura con lo stuzzicadenti).

Buon appetito