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ZUCCHERO AROMATIZZATO
Lo zucchero aromatizzato Suicrà ha un sapore e un profumo unico.
Tanti gusti raffinati per addolcire il tuo caffè, the, cappuccino, latte, cioccolata etc.
Ideale anche per aromatizzare i tuoi cocktail.
6 gusti: Amaretto, Cannella, Nocciola, Anice, Bayles e Rum.
Ogni confezione contiene 90 bustine.
Gusto intenso ed aromi naturali.
RICETTA DEL MESE
CHURROS
Adorati in Spagna, i churros di pasta per bigné fritti in olio di cocco e passati in un mix di zucchero e cannella si gustano caldi. Da leccarsi le dita.
INGREDIENTI:
- 300g di farina 00
- 250g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- olio di semi
- zucchero semolato
- preparato per cioccolata calda
- Tempo Preparazione:
40 minuti circa - Costo:
Basso - Difficoltà:
Facile
Procedimento
In un pentolino metti i 250 ml di acqua, il sale e porta ad ebollizione.
Raggiunti i 100°C, togli dalla fiamma e versa tutta la farina, mescolando velocemente.
Trasferisci su un piano e usando dei guanti di silicone, finisci di impastare.
Copri con una ciotola e lascia riposare per 30 minuti circa.
A questo punto, poco alla volta, aggiungi dell’acqua fino a che l’impasto non risulterà come una purea molto densa (sarà leggermente appiccicosa ma ancora malleabile).
Metti il tutto nella sac-a-poche con un beccuccio a stella, e prima di cominciare preparare il gas: riempi un pentolino di olio (non meno di due dita di profondità), a fianco stendi un foglio di carta da forno su cui stendere i churros crudi, e un piatto con carta assorbente per quelli cotti; tieni a portata di mano lo zucchero con cui spolverarli appena fritti.
Mentre crei dei salamini della lunghezza che preferisci (gli originali sono molto lunghi), accendi il gas sotto l’olio; fai la prova con un pezzetto di impasto: quando comincerà a galleggiare e sfrigolare, puoi immergere i churros.
